Saint Nicolas !

La Saint Nicolas est une fête célébrée surtout dans les pays nord-est européens, le 06 Décembre.

Lors de sa «tournée», saint Nicolas distribue traditionnellement une orange et du pain d’épices portant son effigie. Le Père Fouettard (ou le Boucher), vêtu de noir et porteur d’un grand fagot, parfois le visage barbouillé de suie, l’accompagne, et distribue une trique (une branche de son fagot) aux enfants qui n’ont pas été sages et menace de les frapper. Saint Nicolas est censé voyager sur un âne ; aussi les enfants doivent-ils, le soir, préparer de la nourriture (foin, paille ou grain) pour l’animal. Au matin, ils trouvent les friandises (ou la trique) à la place de ce qu’ils ont préparé pour l’âne.

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Exemple de chant de la Saint Nicolas :

  Refrain :
Ils étaient trois petits enfants
Qui s’en allaient glaner aux champs.

Tant sont allés, tant sont venus,
Que sur le soir, se sont perdus.
S’en sont allés chez le boucher :
Boucher, voudrais-tu nous loger ?
Ils étaient trois petits enfants
Qui s’en allaient glaner aux champs.

Ils n’étaient pas sitôt entrés
Que le boucher les a tués !
Les a coupés en p’tits morceaux,
Mis au saloir comme pourceaux
Ils étaient trois petits enfants
Qui s’en allaient glaner aux champs.

Saint Nicolas, au bout d’sept ans,
Vint à passer dedans ce champ.
Alla frapper chez le boucher :
Boucher, voudrais-tu me loger ?
Ils étaient trois petits enfants
Qui s’en allaient glaner aux champs.

Entrez, entrez, Saint Nicolas,
Y a d’la place, y n’en manque pas !
Il n’était pas sitôt entré
Qu’il a demandé à souper.
Ils étaient trois petits enfants
Qui s’en allaient glaner aux champs.

Du p’tit salé je veux avoir
Qu’y a sept ans qu’est au saloir.
Quand le boucher entendit ça,
Hors de sa porte il s’enfuya.
Ils étaient trois petits enfants
Qui s’en allaient glaner aux champs.

Petits enfants qui dormez là,
Je suis le grand Saint Nicolas !
Et le grand saint tendit trois doigts…
Les p’tits se lèvent tous les trois !
Ils étaient trois petits enfants
Qui s’en allaient glaner aux champs.

Le premier dit : J’ai bien dormi !
Le second dit : Et moi aussi !
Et le troisième répondit :
Je croyais être en Paradis !
Ils étaient trois petits enfants
Qui s’en allaient glaner aux champs.

A bientôt !

Otilia

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